Výrobný proces nožov, vidličiek a malých lyžičiek z nehrdzavejúcej ocele na večeru pozostáva z mnohých zložitých procesov, ako je lisovanie, zváranie a brúsenie.
Domáci riad z nehrdzavejúcej ocele možno rozdeliť na triedy 201, 430, 304 (18-8) a 18-10.
Nerezová oceľ 430:
Železo + viac ako 12 % chrómu dokáže zabrániť oxidácii spôsobenej prírodnými faktormi. Nazýva sa nehrdzavejúca oceľ. V norme JIS má kódové označenie 430, preto sa nazýva aj nehrdzavejúca oceľ 430. Nehrdzavejúca oceľ 430 však neodoláva oxidácii spôsobenej chemikáliami vo vzduchu. Nehrdzavejúca oceľ 430 sa často nepoužíva dlhší čas, ale aj tak bude oxidovať (zhrdzavieť) v dôsledku neprirodzených faktorov.
Nerezová oceľ 18-8:
Železo + 18 % chrómu + 8 % niklu odoláva chemickej oxidácii. Táto nehrdzavejúca oceľ má v kóde JIS číslo 304, preto sa nazýva aj nehrdzavejúca oceľ 304.
Nerezová oceľ 18-10:
Vo vzduchu sa však nachádza čoraz viac chemických zložiek a dokonca aj nehrdzavejúca oceľ 304 hrdzavie na niektorých silne znečistených miestach; preto niektoré vysokokvalitné výrobky obsahujú 10 % niklu, aby boli odolnejšie a odolnejšie voči korózii. Tento druh nehrdzavejúcej ocele sa nazýva nehrdzavejúca oceľ 18-10. V niektorých návodoch na použitie riadu sa nachádza príslovie podobné ako „používajte najmodernejšiu lekársku nehrdzavejúcu oceľ 18-10“.
Podľa analýzy výskumného centra možno nehrdzavejúcu oceľ rozdeliť do troch kategórií: austenitická nehrdzavejúca oceľ, feritická nehrdzavejúca oceľ a martenzitická nehrdzavejúca oceľ. Hlavnými zložkami nehrdzavejúcej ocele sú zliatiny železa, chrómu a niklu. Okrem toho obsahuje stopové prvky, ako je mangán, titán, kobalt, molybdén a kadmium, vďaka čomu je nehrdzavejúca oceľ stabilná a má odolnosť voči hrdzi a korózii. Austenitická nehrdzavejúca oceľ sa kvôli špecifickej vnútornej molekulárnej štruktúre ťažko zmagnetizuje.
Čas uverejnenia: 2. júna 2022
