Nerezová oceľ je vyrobená zo zliatiny železa, chrómu a niklu zmiešanej so stopovými prvkami, ako je molybdén, titán, kobalt a mangán. Má dobré kovové vlastnosti a vyrobený riad je krásny a odolný a najdôležitejšie je, že pri kontakte s vodou nehrdzavie. Preto je veľa kuchynského náčinia vyrobeného z nehrdzavejúcej ocele. Ak sa však kuchynské náčinie z nehrdzavejúcej ocele používa nesprávne, ťažké kovy sa môžu pomaly „hromadiť“ v ľudskom tele a ohrozovať zdravie.
Kontraindikácie pre používanie kuchynského riadu z nehrdzavejúcej ocele
1. Neskladujte príliš kyslé potraviny
Riad z nehrdzavejúcej ocele by nemal dlhodobo udržiavať soľ, sójovú omáčku, zeleninovú polievku atď., ani by nemal dlhodobo udržiavať kyslé šťavy. Keďže elektrolyty v týchto potravinách môžu mať zložité „elektrochemické reakcie“ s kovovými prvkami v riade, ťažké kovy sa rozpúšťajú a uvoľňujú.
2. Zabráňte umývaniu silnými zásadami a silnými oxidačnými činidlami
Napríklad alkalická voda, sóda a bieliaci prášok. Pretože tieto silné elektrolyty tiež „elektrochemicky reagujú“ s určitými zložkami v riade, čím korodujú riad z nehrdzavejúcej ocele a spôsobujú v ňom rozpúšťanie škodlivých prvkov.
3. Vyhnite sa vareniu a odvarovaniu čínskych bylinných liekov
Keďže zloženie čínskych bylinných liekov je zložité, väčšina z nich obsahuje rôzne alkaloidy a organické kyseliny. Pri zahrievaní ľahko chemicky reagujú s určitými zložkami nehrdzavejúcej ocele, čo znižuje účinnosť lieku.
4. Nie je vhodné na spaľovanie naprázdno
Pretože tepelná vodivosť nehrdzavejúcej ocele je nižšia ako u výrobkov zo železa a hliníka a vedenie tepla je relatívne pomalé, prázdne ohrev spôsobí starnutie a odlupovanie chrómovej vrstvy na povrchu sporáka.
5. Nekupujte podradné
Pretože takýto nerezový riad má nekvalitné suroviny a hrubú výrobu, môže obsahovať rôzne ťažké kovy, ktoré sú škodlivé pre ľudské zdravie, najmä olovo, hliník, ortuť a kadmium.
Ako čistiť kuchynské náčinie z nehrdzavejúcej ocele
Mnoho rodín používa riad z nehrdzavejúcej ocele, pretože je oveľa pevnejší ako keramický riad. Po dlhom používaní však stratí svoj pôvodný krásny lesk. Je škoda ho vyhodiť a obávam sa, či ho budem môcť ďalej používať. Čo mám robiť?
Redaktor vám prezradí skvelý spôsob čistenia kuchynského riadu z nehrdzavejúcej ocele:
1. Naplňte 1 fľašu saponátu na riad a potom nalejte saponát z uzáveru fľaše do prázdneho pohára.
2. Nalejte 2 vrchnáky kečupu a potom nalejte kečup z vrchnákov do šálky s prostriedkom na umývanie riadu.
3. Ihneď nalejte 3 uzávery vody do šálky.
4. Nálev v šálke rovnomerne premiešajte, naneste na riad a nechajte lúhovať 10 minút.
5. Znovu prečešte kefkou a nakoniec opláchnite čistou vodou a bude to v poriadku.
Dôvod:Kyselina octová v kečupe chemicky reaguje s kovom, vďaka čomu sú panvice z nehrdzavejúcej ocele lesklé a nové.
Pripomienka:Táto metóda je použiteľná aj pre kuchynské náčinie vyrobené z iných materiálov, ktoré sú veľmi znečistené a tmavé.
Ako udržiavať kuchynské náčinie z nehrdzavejúcej ocele
Ak chcete, aby kuchynské náčinie z nehrdzavejúcej ocele malo dlhú životnosť, musíte sa oň starať. Slovami bežných ľudí, treba ho „používať s pokojom“.
1. Pred použitím môžete na povrch kuchynského riadu z nehrdzavejúcej ocele naniesť tenkú vrstvu rastlinného oleja a potom ho nechať uschnúť v ohni, čo je ekvivalentom nanesenia ochrannej fólie na povrch kuchynského riadu. Týmto spôsobom sa nielen ľahko čistí, ale aj predlžuje jeho životnosť.
2. Na drhnutie kuchynského riadu z nehrdzavejúcej ocele nikdy nepoužívajte oceľovú vlnu, pretože ľahko zanecháva škvrny a poškodzuje povrch kuchynského riadu. Používajte mäkkú handričku alebo si zakúpte špeciálny čistiaci prostriedok. Po použití ju včas vyčistite, inak kuchynský riad z nehrdzavejúcej ocele zmatnie a preliači sa.
3. Nenamáčajte kuchynské náčinie z nehrdzavejúcej ocele dlho do vody, inak bude povrch kuchynského náčinia matný a matný. Nehrdzavejúca oceľ vedie teplo rýchlejšie, preto po naliatí oleja do hrnca z nehrdzavejúcej ocele nepoužívajte vysokú teplotu.
4. Po dlhej dobe používania, nehrdzavejúca oceľKuchynské náčinie z nehrdzavejúcej ocele bude vykazovať hnedú hrdzu, čo je látka vznikajúca kondenzáciou minerálov vo vode po dlhú dobu. Nalejte malé množstvo bieleho octu do hrnca z nehrdzavejúcej ocele a dobre ho pretrepte, potom ho pomaly prevarte, hrdza zmizne, a potom ho umyte saponátom.
Čas uverejnenia: 21. augusta 2023
